Яйца по-флорентински

На 4 порции:

200 гр замороженного шпината
2 куска ветчины, порезанных на тонкие полоски
2 яйца
2 ст л сливок
85 гр сыра чеддер, тертого

Подавайте на ужин с хрустящими тостами.

1. Положить замороженный шпинат в миску для микроволновки, накрыть пленкой и поставить в микроволновую печь на 7-8 мин в режиме High, чтобы он разморозился и сварился (если у вас нет микроволновки, просто оставьте шпинат в холодильнике на несколько часов).

2. Слить, вернуть в миску и перемешать с молотым мускатным орехом (по желанию), ветчиной и кусочком масла. Приправить и сформировать две котлетки на дне невысокой керамической формы для гриля.

3. Разогреть гриль. Слегка обжарить или отварить яйца-пашот в кастрюле, наполовину наполненной соленой водой. Достать шумовкой и положить на шпинат. Побрызгать сливками и посыпать сыром. Запекать до золотистой корочки.

рецепт Яйца по-флорентински прислал шеф-повар ЛесёнОК

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<12 3 4 5 6 7... 107 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Киш (quiche) - тип открытых пирогов, закусочных (соленых) или десертных (сладких), с разнообразными начинками, в которых тесто служит как бы “подстилкой”, на которую выкладывается начинка, заливаемая яично-сметанной (и/или молочной) смесью.

1. Замесить тесто из муки, масла, яиц, щепотки соли, воды. Выставить тесто на холод.

2. Шпик нарезать кубиками и обжарить. Сливки взбить, осторожно добавляя яйца, сильно посолить и поперчить.

3. Затем раскатать тесто и выложить в небольшую форму (края теста приподнять, чтобы получился бортик). Выложить на тесто обжаренный шпик и залить сверху сливками, взбитыми с яйцами. Форму поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать 30 мин при средней температуре.

Подавать с зеленым салатом.

Чудо-салатик

1-2 банки фасоли красной(лучше без сока),
1-2 банки кукурузы,
2-4 помидора,
1-2 пачки сухариков(лучше пожестче),
зубчик чеснока,
петрушку,
лук зеленый,
майонез.

Нарезаем помидоры кубиком, высыпаем фасоль, кукурузу, сухарики, мелко крошим чеснок, петрушку, лук, заправляем майонезом. Готовить его нужно прямо перед подачей на стол, и желательно за раз съесть, потому что сухарики разбухают, потом выглядит салатик не особо. Салат очень вкусный и лёгко готовить. Мой коронный чудо-салатик на всех корпоративах, очень уж полюбился моим коллегам )))

Вход на сайт

Яйца по-флорентински

Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Самое вкусное

Комментарии

Пирог со шпиком по-французски (киш)

Чудо-салатик