Яблочный десерт с имбирем

  • 675 г яблок, очищенных от кожуры и сердцевины
  • 25 г свежего корня имбиря, очищенного и натертого или 2.5 см засахаренного имбиря, мелко порезанного
  • 3 гвоздики
  • 1 ст л меда
  • 300 мл жирных сливок, слегка взбить

Это такой простой десерт! Только будьте осторожны и не переусердствуйте с большим количеством сливок, ведь идеальный десерт - тот, в котором гармонично сочетаются сливки и фрукты.

 

1. Отварить яблоки на медленном огне с имбирем и гвоздикой в минимальном количестве воды. Перемешать с медом по вкусу и охладить.

2. Достать гвоздику. Размять яблоки в пюре.

3. Большой металлической ложкой перемешать яблочное пюре во взбитые сливки, не перемешивая их слишком тщательно, чтобы получился мраморный эффект. Переложить в высокие тонкие бокалы, украсить кусочками имбиря и посыпать мускатным орехом.

Подавать с тонким хрустящим имбирным печеньем .

рецепт Яблочный десерт с имбирем прислал шеф-повар Наташа


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Тосканский суп с фасолью и макаронами

На 4 порции:
  • 2 х 500 гр упаковки готового томатного супа
  • 150 гр маленьких коротких макарон отваренных
  • 3 ст л оливкового масла
  • 400 гр консервированной белой фасоли (cannellini), слить
  • 4 ст сушеных томатов, порезанных
  • 4 ст л черных оливок без косточек, порезанных
  • 4 ст л свежих итальянских трав


Этот суп готовится за считанные минуты, если под рукой найдутся две банки консервированного томатного супа!

 

1. Влить томатный суп в большую кастрюлю с 300 мл воды и довести до кипения. Добавить макароны и оливковое масло и тушить 2 мин.

2. Добавить фасоль, помидоры и оливки (маслины), затем прогревать еще 2 мин. Добавить порезанные травы и подавать сразу же с теплым хрустящим хлебом.



Торт `Водолаз`

Тесто:
  • 3 стакана муки
  • 300 г маргарина
  • 3 яйца
  • 75 г дрожжей
  • 1 стакан сахара
Крем:
  • 0,6 кг сметаны
  • 2 стакана сахара


3 ст. муки, 300 гр. маргарина нарубить, затем взбить 3 яйца и 75 гр. свежих дрожжей, сделать колобок. Опустить в воду, как всплывет - обсушить полотенцем. Вкатать 1 ст. сахара. Испечь 3 коржа, как остынут смазать кремом.
Крем: 0.6 кг сметаны, 2 ст.сахара взбить.