Варенье из зеленых помидоров

  • 1 кг помидоров
  • 1 кг сахара
  • 1 стакан воды
  • 3-4 шт. гвоздики.

Мелкие помидоры разрезать пополам, крупные на дольки, семена и сок удалить, опустить в кипящую воду, кипятить несколько минут,
отбросить на дуршлаг и обдать холодной водой. Сварить сахарный сироп, бросить в него гвоздику и апельсиновую корку, положить помидоры, варить несколько минут и отставить. В течение трех дней повторять подогревание и кипячение в течение нескольких минут,
последний раз варить до готовности. Такое варенье использовать для украшения тортов и кремов.

рецепт Варенье из зеленых помидоров прислал шеф-повар Ксени


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ира 11.08.2010
ооочень вкусное варенье и не только для украшений.очень похоже на клубничное
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
ирина 12.09.2010
Добавляю в сироп корицу и вниль палочки.цвет получаеться золотистый и вкус напоминает абрикос. а сейчас пробую сварить по вашему рецепту .Помидорки выбрала"Медовая капля"
{Написать ответ}

Джемы, варенья, заготовки

Еще Джемы, варенья, заготовки:
<1234567... 9>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Напиток `Новогодний`

  • 50 г консервированных фруктов
  • 50 г молока
  • 20 г малинового сиропа
  • 20 г сливочного мороженого


В бокал положить пятьдесят граммов консервированных фруктов ассорти. В миксере взболтать пятьдесят граммов охлажденного молока,двадцать - малинового сиропа, столько же сливочного мороженого, после чего перелить в бокал с фруктами.



Паштет со шкварками и луком

  • 250-300 г жареного или варёного мяса
  • 2 варёных яйца
  • 2 варёные картофелины
  • 1 луковица
  • 2ст.ложки шкварок
  • 2ст.ложки масла растительного
  • соль
  • перец
  • зелёный лук


Для паштета можно использовать остатки варёного или жареного мяса.Мясо,яйца,картофель,лук репчатый и шкварки пропустить через мясорубку 2-3 раза.Добавить масло,посолить,поперчить и всё хорошо перемешать.Уложить в салатник,выровнять поверхность,посыпать рубленым зелёным луком.