Варенье из зеленых помидоров с орехами

  • 1 кг зеленых помидоров
  • 100-150 г ядер грецких орехов
  • 1.3 кг сахара
  • 1.5 стакана воды.

Мелкие зеленые помидоры (3-4 см) вымыть и положить на 2-3 часа в раствор соды (20 г питьевой соды на 1 л воды), снова вымыть и переложить в варочный тазик. Ядра грецких орехов слегка поджарить на сковороде и разрезать на несколько частей. Помидоры и орехи залить горячим сахарным сиропом и варить в три приема по 8-10 минут, последний раз варить до готовности.

рецепт Варенье из зеленых помидоров с орехами прислал шеф-повар Лина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат любимому мужу

  • курага
  • грецкие орехи
  • чеснок
  • сметана
  • соль
  • перец


Запарить курагу, дать немного постоять. Затем мелко порезать орехи, чеснок выдавить,добавить соль, перец. Заправить сметаной. Все продукты" на глаз"


Рыбный суп по-гански

На 2-3 порции:
  • 500 г макрели,
  • 1 консервная банка лососины,
  • 2 луковицы,
  • 0.5 л воды,
  • 1/2 л томатного сока или 500 г пассерованных помидоров,
  • 1 чайная ложка соли,
  • 1 чайная ложка перца,
  • 2 ломтика лимона,
  • 1 лавровый лист.


Макрель очистить, удалить голову и хвост, разделить на две или более части и прокипятить на небольшом огне в течение 7 мин, добавив мелко нарубленный репчатый лук, лавровый лист и ломтики лимона. Макрель очень быстро разваривается.
Затем добавить томатный сок и лососину, суп приправить солью и перцем и вскипятить еще раз.