Универсальное тесто
- 600 мл молока,
- 1 пачка дрожжей 100гр,
- 3 ст. л. сахара,
- 1 ч.л. соли,
- 1 яйцо,
- 100гр. масла растительного (можно любого, даже сливочного),
- 3 банки муки по 0,5 литра.
Выпекать можно что угодно: пироги, пиццу, если добавить изюм и орехи, то получится вкусный кекс.
Растворить полностью в тёплом (45*С) молоке дрожжи. Всыпать песок, соль добавить масло и вбить яйцо, размешать. Всыпать муку и замесить тесто, оно не будет очень крутым. Убрать тесто на 1 час в холодильник. Можно посматривать, иногда оно успевает убежать. Вымесить, раскатать и печь. Если Вам покажется, что тесто жидковато, перед раскаткой подмешайте муки.
рецепт Универсальное тесто прислал шеф-повар Саша
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Щи донские с рыбой
- 700 г осетрины
- 500 г белокочанной капусты
- 2 моркови
- 2 луковицы
- З репы среднего размера
- 1 корень петрушки с зеленью
- 2 ст. л. томатного пюре
- 30 г топленого сливочного масла
- 1 ст. л. муки
- 4 горошины черного перца
- лавровый лист
- соль
Осетрину нарезать кусками и отварить. Рыбу вынуть, бульон процедить. Капусту нарезать соломкой. Лук нарезать кубиками. Морковь, корень петрушки и репу нарезать соломкой. Зелень мелко порубить. Лук, морковь, корень петрушки и репу пассеровать в 15 г топленого сливочного масла, добавить томатное пюре и тушить 5 минут. В кипящий бульон положить капусту и пассерованные овощи, варить 10 минут. Добавить перец, лавровый лист, соль. Муку обжарить в оставшемся топленом сливочном масле, развести бульоном, влить в кастрюлю со щами и варить 5 минут. Разложить по тарелкам куски вареной рыбы, разлить щи и посыпать рубленой зеленью.
Вафли в форме сердечек
- 1 пачка маргарина
- 1 стакан сахара
- 5 яиц
- ванилин
- 2.5 стакана муки
Поставить разогревать форму. У меня она старая и тяжелая.
В это время пачку маргарина растопить и остудить.
Вбить яйца, всыпать сахарный песок, размешать миксером, добавить муку. замесить.
На разогретую и смазанную форму просто выложить или вылить (в зависимости от коснсистенции) тесто. закрыть форму и выпекать с одной и с другой стороны, переворачивая форму. готовность определяйте по цвету. и еще - готовые вафли хорошо отделяются от формы.
Быстро и вкусно! Готовила впервые.