Украинские блинчики с грибами
- Для блинного теста:
- 1 литр молока,
- 4 яйца,
- 500 гр. муки,
- соль.
- Начинка:
- отварное куриное мясо смешать с жареными грибами.
На раскаленной сковороде испечь блинчики. Внутрь положить начинку, завернуть конвертиком и уложить в посуду. Начинку приготовить так, на сливочном масле обжарить лук и грибы. Соль и перец по вкусу. Хороши эти блинчики со сметаной.
На сколько порций: 2.
рецепт Украинские блинчики с грибами прислал шеф-повар Света Эля
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Яблочный песочный пирог
- 50 г масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 150 г муки
- щепотка соли
Для верхнего слоя:
- 4 яблока
- сок 1/2 лимона
- 6 ст.л. сахара
- корица в порошке
- имбирь в порошке
1. Замесить тесто из 50 г масла, муки, яйца, 50 г сахара и соли. Скатать тесто в форме шара, прикрыть фольгой и поставить на 30 минут в холодильник.
2. Форму смазать маслом и посыпать сахаром.
3. Яблоки очистить и порезать большими кусками, опустить в лимонный сок и посыпать имбирем, корицей и сахаром.
4. Яблоки положить в форму и поставить на 15 мин. в горячую духовку, чтобы образовалась карамель.
5. На яблочный слой выложить раскатанное тесто и осторожно растянуть так, чтобы весь яблочный слой был прикрыт.
6. Поставить форму в духовку, нагретую до 200С на 20 минут.
7. Готовый пирог выложить на блюдо, переворачивая вверх дном, пока карамель не затвердеет
Суп из чечевицы
Продукты (на 8 порций):
- Чечевица красная - 1,5 стакана
- Бульон куриный - 2,5 л
- или вода - 2,5 л
- Корень сельдерея - 50 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1-2 шт.
- Картофель - 2-3 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Чеснок - 2 зубчика
- Томатная паста - 2-3 ст. ложки
- Соль - 2 ч. ложки
- Петрушка - по вкусу
- Растительное масло - 30 г
- Лимон - 3-4 ломтика
Промыть тщательно чечевицу. Картофель очистить, помыть и нарезать кусочками. Очистить и помыть лук и морковь. Лук нарезать мелко. Морковь натереть на крупной терке. Очистить, помыть и натереть на средней терке корень сельдерея.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить морковь, сельдерей и лук. Тушить, помешивая, на среднем огне 4-5 минут. Добавить томат-пасту. Потушить все вместе 5 минут по вкусу. Вскипятить 2,5 л бульона или воды. Положить картофель и чечевицу. Добавить в суп зажарку.
Варить суп из чечевицы на медленном огне около 30 минут, иногда помешивая, пока чечевица не разварится. Посолить, поперчить по вкусу. Чеснок очистить, натереть на мелкой терке. Выложить в суп чеснок и ломтики лимона. Снять суп из чечевицы с огня. Дать настояться под крышкой 15-20 минут. Помыть и мелко нарезать зелень. Суп из чечевицы готов.
При подаче добавить в суп зелень.
Приятного аппетита!