Томатный физ

1 л томатного сока,
200 г лимонного сока,
10 шт. яичных белков,
10 г соли,
20 кубиков льда,
вода газированная - по объему бокалов.

В шейкер опустить 10 кубиков льда, охладить внутренние стенки, затем влить соки, белки, всыпать соль. Все тщательно перемешать и разлить в бокалы с предварительно опущенными в них кусочками льда. Перед подачей долить газированной водой.
Если вы будете угощать детей несколькими фруктовыми смесями, то томатный физ следует подавать перед легкими закусками.
Томатный физ можно предложить на любом банкете или обеде для взрослых в виде аперитива, а также подать между закусками и вторым блюдом.

рецепт Томатный физ прислал шеф-повар Света Юмина

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Безалкогольные напитки

Еще Безалкогольные напитки:
<12 3 4 5 6 7... 22 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Подготовить раствор желатина со сливками (см. выше), яйца с сахаром тщательно растереть, подогреть на водяной бане до 40-50 град., в процессе подогревания взбивать. Снять кастрюлю, п оставить ее в холодную воду и продолжать взбивать до образования пышной массы.

В отдельной кастрюле взбить охлажденные сливки, смешать их со взбитыми яйцами, добавляя теплый раствор желатина 40-50 град. Ароматизировать крем.

Родные просторы

Требуется:

200 г шампиньонов,
6 вареных яиц,
2 маринованных огурца,
300 г майонеза.

Способ приготовления.

Шампиньоны отварить, мелко нарезать.

Все смешать с нарезанными яйцами и огурцами и заправить майонезом.

Посолить по вкусу.

Вход на сайт

Томатный физ

Похожие рецепты

Безалкогольные напитки

Самое вкусное

Комментарии

Крем сливочно-яичный с желатином

Родные просторы