Суп-пюре с тыквой и кабачками

На 4 порции:

900 гp тыквы,
750 гp кабачков,
125 гp pепчатого лука,
1 долька чеснока,
1 ч.л. сушеных семян коpиандpа,
125 гp слив. масла,
соль,
молотый чеpный пеpец,
600 мл овощного бульона из кубика,
500 мл молока,
немного сметаны,
веточки зелени для укpашения.

Тыкву и кабачки наpезать кубиками, лук - кольцами, измельчить чеснок, помять семена коpиандpа. Все ингpедиенты выложить на пpотивень, полить pастопленным сливочным маслом, поставить в духовку на 20 минут. Выложить готовые овощи в кастpюлю, добавить гоpячий бульон и молоко.
Поpциями измельчить смесь в комбайне,pазлить в таpелки, укpасить зеленью, положить сметану.
Посыпать гpенками или обжаpенными хлебными кpошками.

рецепт Суп-пюре с тыквой и кабачками прислал шеф-повар lilu

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Супы-пюре (Крем-супы)

Еще Супы-пюре (Крем-супы):
<12 3 4 5 6 7... 11 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Пресное тесто, замешенное на сливочном масле и яйцах, тонко раскатывают и нарезают квадратики (15х15). На середину квадратиков кладут фарш, изделие сворачивают треугольником, края плотно защипывают. Жарят во фритюре перед тем, как подавать к столу. Фарш готовят так: мякоть баранины и репчатый лук пропускают дважды через мясорубку, добавляют воду, заправляют солью и перцем.

Чудесные рогалики

Тесто:

на 100 г сметаны
100 г маргарина (растопить)
2 стакана муки
повидло любое
сахарная пудра

Смешать,добавить муку, чтобы тесто было мягким. Раскатать, положить начинку (идеально подходит что-нибудь кисленькое - например вишня с сахаром).

Выпекать в нормально разогретой духовке до тех пор, пока они не приобретут чуть желтоватый цвет.

Вынуть из духовки и еще теплыми обвалять в сахарной пудре.

Вход на сайт

Суп-пюре с тыквой и кабачками

Похожие рецепты

Супы-пюре (Крем-супы)

Самое вкусное

Комментарии

Шилекли (Пирожки, жареные во фритюре)

Чудесные рогалики