• 560 гр муки
• 1 ст сметаны
• 4 желтка
• 100 гр сахара
• 3/4 ст сливочного масла
• 1/2 л питьевой соды
• 1/2 ч л соли

• 5 ст малины
• 200 гр сахара
• 1 ст взбитых сливок

Как только он слегка зарумянится, осторожно вынуть его из духовку и положить малину так, чтобы пирог полностью был ею покрыт. Малину засыпать 1 ст сахара и быстро поставить в печь на 15-20 мин.

Готовый и остывший пирог покрыть взбитыми сливками или сметаной.

• 300 г хлебного кваса,
• 60 г шпината,
• 60 г лебеды,
• 60 г щавеля,
• 3 г сахара,
• 10 г зеленого лука,
• 15 г тертого хрена,
• 10 г укропа,
• 50 г отварной рыбы,
• соль.