• 6 спелых слив, порезанных пополам
• 3 спелых персика, порезанных полам
• 1/2 среднего ананаса, порезанного на дольки
• 6 ст л коричневого сахра
• 6 ст л меда
• ванильное мороженое

2. Посыпать фрукты сахаром и побрызгать медом. Собрать вместе кончики фольги и скрепить, чтобы получились конверты.

3. Положить фруктовые конвертики на угли, готовить 10-12 мин, проверив пару раз, фрукты должны стать мягкими.

4. Подавать горячие фрукты с холодным мороженым и бриошем (положите бриошь на решетку, чтобы подогреть), полив их соком.

• 1 кг свежей очищенной форели,
• соль,
• 150 г репчатого лука,
• 200 г болгарского перца,
• 150 г свежих или консервированных грибов,
• молотый черный перец,
• 100 г шпика,
• растительное масло.

Очищенную и обсушенную форель заполните фаршем, сбрызните растительным маслом и запеките в духовом шкафу или в горячей золе от костра, завернув в фольгу.