Спагетти карбонаро
На 3 порции:
- 1 пачка спагетти,
- красный перец
- чёрный перец
- сливочное масло,
- бульон говяжий жидкий
- сливки 30%,
- 1 желток яйца,
- сыр пармезан тёртый,
- бекон.
Это блюдо можно подать как с красным так и с белым полусухим вином! Это очень изысканное блюдо советую попробовать!
На сливочном масле обжарить красный, чёрный перец, добавить сливки, бекон кубиком, бульон говяжий, сыр пармезан.
Отвариваем макароны, перемешиваем с соусом который приготовили, добавляем желток обжариваем 2-3 минуты - готово!
рецепт Спагетти карбонаро прислал шеф-повар Аня
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат из сельдерея с маринадом
- 3-4 корня сельдерея,
- 5 луковиц,
- 3 яйца,
- 3 столовые ложки сметаны,
- 3 столовые ложки майонеза,
- сахар по вкусу;
- для маринада:
- 1/2 стакана 3% -ного уксуса,
- 1 лавровый лист,
- 4 горошины черного душистого перца,
- 1 чайная ложка сахара.
Уксус, лавровый лист, перец и сахар прокипятите в 1/2 л воды. Затем добавьте очень мелко порезанный лук и варите на слабом огне в течение 15 минут. Лук должен в итоге получиться немягким, но прозрачным. Вареный в маринаде лук выложите на сито и остудите. Яйца сварите вкрутую, порубите, смешайте с луком. Сельдерей промойте, мелко нарежьте и соедините с луком и яйцами. Добавьте сметану и майонез, посыпьте сахаром. Перед подачей на стол украсьте зеленью сельдерея и вареным желтком.
Шпинат по-грузински
- 1 кг шпината,
- 120 г сливочного масла или маргарина,
- 7 яиц,
- 100 г зеленого лука или 80 г репчатого,
- перец,
- соль,
- зелень петрушки,
- немного свежих, мелко нарубленных листиков шпината.
Шпинат перебрать, вымыть, залить водой, дать закипеть, отжать, соединить со слегка обжаренным луком, зеленью петрушки и свежим шпинатом. Потушить в масле. Приправить солью и перцем. Яйца взбить, также поперчить и посолить, вылить на массу из шпината. Поставить в духовку, чтобы яичная масса запеклась. Рассчитано на 6 порций.