Соус из хрена

  • 1 желток,
  • 1 ст. ложка сметаны,
  • 1 ст. ложка тертого хрена,
  • 1 чайная ложка уксуса
  • соль.

Протереть желток со сметаной. Прибавить тертого хрена, немного соли и по вкусу уксуса. До самой подачи держать в водяной бане, но так, чтобы соус не кипел.

рецепт Соус из хрена прислал шеф-повар safety_pin


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат без названия

  • 1 банка фасоли консервированной
  • 1 банка кукурузы
  • грибы маринованные
  • киндза или петрушка
  • подсолнечное масло


Консервированная кукуруза, консервированная красная фасоль в собственном соку, консервированные грибы, киндза или петрушка - свежие, подсолнечное масло.

Все перемешать. Добавить чуть-чуть подсолнечного масла.



Творожные слойки

Тесто:
  • 1 пачка творога, 
  • 100 г маргарина, 
  • 0,5 ст.сахара, 
  • 1,5 яйца (1 желток оставить на смазку), 
  • щепотка соли, 
  • 3/4 ч.л.соды в 1 ч.л. уксуса, 
  • 2-3 ст.муки.


Замесить тесто, муки брать немного, пусть чуть прилипает к рукам - лучше потом разделывать с мукой. Тесто раскатывать частями тонко, смазывать растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром (можно и и с толченными орехами, маком) и свернуть рулетом. Затем чуть прижать до толщины 1,5-2 см и нарезать на кусочки (можно волнистым ножом).
Складывать на смазанный маслом противень, отступая друг от друга, смазать желтком и выпекать до розового цвета.