Тесто:

• 35 штук (или полупорционная тарелка до изгиба) провернутых на мясорубке орехов
• 2 яйца
• 0,5 стакана сахарного песка
• 1 ст.ложка с верхом меда
• 0,5 ч.ложки соды.

 

Крем:

• 35 штук (или полупорционная тарелка до изгиба) провернутых на мясорубке орехов
• 1 стакан сахара, (чуть-чуть не досыпать до краев)
• 1 стакан сметаны (желательно не меньше 15% жирности)
• 150 гр сливочного масла.

 

Пышки: Смешать яйца,мед,соду,сахар и взбить миксером. Затем, постепенно добавить орехи. Замесить тесто, не очень крутое.
Разделить его на 3 части и раскатать пышки толщиной не более 7мм.
Обязательно поколоть их вилкой и поставить в духовку. Выпекать 7-10 минут.Главное не перепечь - пышки станут слишком жесткие.

 

Крем: Все ингридиенты смешать в одной посудине и растереть ЛОЖКОЙ в пену. Крем готов, когда приобретет воздушность и белый цвет.

Остывшие пышки прослоить кремом, обмазать им же торт и с боков и сверху, посыпать тертым шоколадом и поставить в холодное место, чтобы пропитался. Я обычно оставляю его в холодильнике на ночь.

• Фасоль зеленая, замороженая 300гр.
• Фасоль консервированная (лучше красная) 1 банка.
• 1 средняя луковка
• 1 морковка
• 1 свеколка
• Укроп
• Петрушка
• Томатная паста 1 стол. ложка
• 1/2 лимона
• Специи (Я использую вегетту или магги лучше грибной бульон)

Это мой любимый рецепт. Очень вкусно кушать его с чесноком.

 

Поставить в кастрюле воду, когда закипит засыпать туда зеленую фасоль. Пока фасоль варится, на отдельной сковородке в подсолнечном масле пассеруем мелко порезаный лук и натертые на крупной терке свеклу и морковку, добавляя туда томат пасту и специи по вкусу.

Для лучшего вкуса и цвета выжимаем в пережарку сок половинки лимона. Когда зеленая фасоль почти сварится,что займет минут 10, всыпаем содержимое сковороды, варим минут 5 и добавляем фасоль из банки. Варим все еще 5 минут, после чего выключаем, наливаем в тарелки, посыпаем рубленой зеленью и поедаем.
Можно добавить сметаны, но калорийность возрастет.