• 1 банка красной фасоли
• 1-2 больших паприки
• 2-3 больших мандарина
• перец и соль по вкусу

Смешать, предварительно порезав, все ингредиенты. При желании заправить растительным маслом. Приятного аппетита!

• 800 г трески,
• 50 г свиного шпика,
• 1 головка чеснока,
• 3 ст. ложки растительного масла,
• 1/2 стакана панировочных сухарей,
• 1-2 яйца;
• соль и перец по вкусу. 

 

Рыбу разделать на филе без кожи и костей, нарезать кусочками, промолоть на мясорубке вместе со свиным шпиком и чесноком, добавить соль и перец, тщательно перемешать и отбить. Полученной массе придать форму полена, обвалять в сухарях, затем обмазать взбитым яйцом и еще раз обвалять в сухарях, то есть сделать двойную панировку. Обжарить со всех сторон на сковороде, поставить в духовку и довести до готовности. Подавать в горячем или холодном виде.