Соленые палочки

100 г сливочного масла
6 ст.л. молока
300 г муки
1 ч.л.соли
сода
тмин

Растереть 100 г сливочного масла, добавить последовательно 6 ст. ложек молока, 300 г муки, 1 ч. ложку соли, щепотку соды, пока не получится умеренно крутое тесто. Раскатать его в пласт толщиной 0,5 см и разрезать на полоски длиной около 10 см и шириной 1-1,5 см, смазать яичным желтком, посыпать тмином, уложить на смазанный маслом противень и запекать в умеренно горячей духовке, пока палочки не подрумянятся.

рецепт Соленые палочки прислал шеф-повар rubin

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Печенье

Еще Печенье:
<12 3 4 5 6 7... 25 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

75 г муки
50 г крахмала
5 яиц
соль
75 г сахара
420 мл молока
2 ст л растительного масла
50 г сливочного масла
1 ч л ванильного сахара
тертая цедра 1 лимона
300 г жирного творога
50 г изюма
сахарная пудра

1) Смешать муку, крахмал, 1 яйцо, щепотку соли, 1 ч л сахара, 50 мл воды и 300 мл молока, оставить на 30 мин и затем испечь на растительном масле 8 блинчиков.

2) Разделив желтки и белки 2-х яиц, взбить в пену желтки, сливочное масло, 50 г сахара, ванильный сахар, соль и цедру. Добавить сначало творог и изюм, а затем хорошо взбитые белки. Смазать полученной смесью блинчики, скатать их рулетиками и выложить в форму для выпекания.

3) Взбить оставшиеся яйца и молоко с 20 г сахара, полить этой смесью блинчики и запекать в духовке 30-40 мин при 200 С. Подавать еще теплыми, посыпав сахарной пудрой.

Королевский десерт

На 6 порций:

25 гр сливочного масла
300 мл молока
300 мл двойных сливок
150 гр бисквита, раздробленного на крошки в комбайне
100 гр сахара
1 лимон, только цедра
2 яйца, разделить
5 ст л клубничного или малинового варенья

1. Смазать маслом керамическую форму вместимостью 1.2 литра и отставить.

2. Разогреть молоко и сливки, постепенно довести до кипения. Снять с огня и добавить масло, бисквитные крошки, 25 гр сахара и лимонную цедру. Дать постоять 10 мин.

3. Разогреть духовку до 180 гр С/350F/Gas 4. Взбивая, добавить в смесь яичные желтки, перелить в форму и запекать 25-30 мин, чтобы только схватилось – тесто должно быть нежным в центре. Это будет основой десерта.

4. Намазать основу вареньем.

5. Взбить яичные белки и постепенно всыпать оставшийся сахар, взбить в крепкую пену. Металлической ложкой выложить безе сверху варенья.

6. Вернуть в духовку и запекать еще 15 мин, пока меренга не станет золотистого цвета с корочкой.

Вход на сайт

Соленые палочки

Похожие рецепты

Печенье

Самое вкусное

Комментарии

Блинчики с творогом и изюмом

Королевский десерт