• 120 г консервированной или вареной фасоли
• 100 г конс. кукурузы
• 1 небольшое зеленое яблоко, мелко порезанное
• 1 стручок чилийского перца, измельченный
• 1/2 стручка сладкого перца, мелко порезанный
• 80 г фигурных макроннных изделий
• 80 г майонеза или йогурта
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 зубчик чеснока, раздавленный
• лук
  
• соль
• молотый перец
• зелень петрушки

Перемешать все ингредиенты. Выложить в салатник и украсить зеленью.

• 250 г меда
• 200 г сметаны
• 2 яйца
• 1/4 чашки слегка нагретого сливочного масла
• 300 г муки
• 1/2 ч. л. соды
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 порошок ванильного сахара
• 1 ч. л. пекарского порошка.

Жидкий мед смешать с яйцами и взбить венчиком до появления пены. Добавить сметану, смешанную с пекарским порошком, гашеной лимонным соком содой и ванильным сахаром. Масло нагреть и перелить в получившуюся смесь. Просеять муку и , всыпая ее понемногу, чтобы не образовалось комочком, вымешать негустое тесто.
Переложить готовое тесто в форму для кекса, смазанную маслом и посыпанную мукой, и выпекать на среднем огне. Форма д.б. достаточно большой, т.к. тесто при выпечке сильно увеличится в объеме.
Готовый кекс подать теплым, посыпав сахарной пудрой.