Шампиньонные хлебцы
На 4-6 порций:
- 100 гр шампиньонов
- 1 маленьких перчик паприки
- 100 гр вареной ветчины в нарезке
- 1 желток
- 1 упаковка(25 гр) замороженных итальянских трав
- соль
- белый перец
- 50 гр тертого сыра Гауда средней зрелости
- 1 упаковка (150 гр) Crйme fraоche
- 1 французский батон (прим. 250 гр)
- несколько листьев кочанного салата
1. Шампиньоны и паприку очистить и вымыть. Шампиньоны порубить, паприку нарезать мелкими кубиками. Ветчину также нарезать кубиками.
2. Смешать шампиньоны, паприку и ветчину. Смешать желток с замороженными травами. Приправить солью и перцем. Смешать сыр и Crйme fraоche. Батон нарезать. Кусочки намазать массой из шампиньонов и паприки.
3. Смесь сыра и Crйme fraоche распределить по одной кляксе на каждый кусочек и запекать в предварительно разогретой духовке (электрическая плита: 200 шC/ газовая плита: ступень 3) в течение 8-10 минут.
4. Выложить блюдо листьями салата и разложить на нем хлебцы.
рецепт Шампиньонные хлебцы прислал шеф-повар Татьяна Т.
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Вкусная вариация рецепта (Оригинальный чернослив)
- 100 г чернослива без косточек,
- 75 г сыра (лучше твердых сортов типа Президент, Эмменталь),
- 200 г бекона.
Чернослив начинить кубиками сыра, завернуть в тонкую полоску бекона и скрепить зубочисткой. Запечь в заранее нагретой духовке,
подавать к столу, когда бекон чуть съежится, а сыр расплавится.
Крабы с огурцом
- 160 г консервированных крабов,
- 35 г зеленого салата,
- 30 г соевого соуса (25 г подается отдельно),
- 5 г кунжутного масла,
- 5 г концентрата,
- 5 г уксуса.
Зеленый салат перебрать, промыть, разрезать на 2-3 части. У крабов удалить костные пластинки. Зеленый салат положить в салатник или на тарелку, а на него подготовленных крабов и полить соевым соусом, смешанным с кунжутным маслом, концентратом, уксусом.