Шалот
На 10 порций:
- бисквит 300 г
- абрикосы 400 г
- сливки 300 г
- сахарная пудра 2 столовые ложки
- сахар 3 столовые ложки
- яичные желтки 3 шт
- желатин 2 чайные ложки
- сливки 4 столовые ложки.
Сливки взбивают с сахарной пудрой, соединяют с желтками, растертыми с сахаром, и добавляют распущенный в сиропе желатин.
Формы обкладывают готовым бисквитом и заполняют послойно взбитыми сливками, абрикосами, бисквитом и т. д.
Заполненные формы выдерживают в холодильнике 6-8 ч.
Перед подачей шалот выкладывают на блюдо и украшают взбитыми сливками.
рецепт Шалот прислал шеф-повар Dolche
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Суп по-нормандски
- Репа 20,
- морковь 20,
- лук зеленый 20,
- картофель 80,
- масло сливочное 10,
- бульон 200,
- молоко 25,
- сметана 25.
Мелко нарезанные репу, морковь, зеленый лук обжаривают на сливочном масле, заливают бульоном, добавляют картофель и варят на слабом огне.
Когда картофель станет мягким, добавляют в суп кипящее молоко, сметану, сливочное масло и подают.
Водка с ромом
- ВОДКА 40 мл
- РОМ 10 мл
- АПЕЛЬСИНОВЫЙ СОК 20 мл
- 3-4 КУБИКА ЛЬДА.
ВСЕ КОМПОНЕНТЫ СМЕШИВАЮТ В ШЕЙКЕРЕ СО ЛЬДОМ И ПОДАЮТ В ШИРОКОМ БОКАЛЕ.