Рис с бананами
- 250 г индийского риса (длиннозерного)
- 1 ч. л. соли, щепотка шафрана
- 4 банана
- 1 ст. л. растительного масла
- на каждый банан по щепотке соли и кайенского перца
- 2 ст. л. нарубленной зелени петрушки
Под струей холодной воды тщательно промоем рис, пока от него не пойдет совсем чистая вода. Доведем до кипения 2 л воды. Всыплем рис в бурно кипящую воду, помешаем и 12-15 минут поварим в открытой кастрюле при бурном кипении. Шафран разведем 1-2 ложечками горячей воды и подмешаем в сваренный рис. Духовку разогреем до 150 градусов. Рис откинем в сито и в духовке, подставив под него кастрюлю, как следует выпарим из него жидкость. Бананы очистим и разрежем вдоль пополам. Разогреем масло и подрумяним на нем бананы с обеих сторон. Бананы посолим и посыплем кайенским перцем. Выложим рис на блюдо, посыплем зеленью петрушки и сверху разложим жареные бананы.
рецепт Рис с бананами прислал шеф-повар Наталья Финко
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Лаванги из курицы
- 2 курицы,
- 1 стакан ядра грецких орехов,
- 0,5 стакана гранатовых зерен,
- 0,5 стакана кишмиша,
- 0,5 стакана риса,
- соль,
- перец по вкусу.
Курицу натереть солью снаружи и внутри, фаршировать фруктами, полувареным рисом, перевязать шпагатом, выпекать в духовке.
Запеканка с вишнями
- 5 ст. ложек муки,
- соль,
- 4 ст.л. сахара,
- 4 яйца,
- 100 г молотых лесных орехов,
- 1/2 л молока,
- тертая цедра 1/2 лимона,
- 500 г вишен (свежих или консервированных),
- 50 г сливочного масла,
- 60 мл вишневой наливки,
- сахарная пудра.
1. Муку, 1 щепотку соли, 2 ст.л. сахара, яйца и орехи тщательно перемешать, влить молоко, замесить однородное эластичное тесто.
2. В тесто добавить цедру лимона.
3. Свежие вишни вымыть. И свежие, и консервированные вишни откинуть на дуршлаг.
4. В керамическую посуду положить 25 г нарезанного стружкой сливочного масла, положить вишни, посыпать корицей и оставшимся сахаром. Влить вишневую настойку.
5. Тесто выложить на вишни, сверху положить нарезанное стружкой сливочное масло.
6. Не закрывая крышкой, поставить в холодную духовку. Запекать при 220 град. ок. 60 минут.
7. Посыпать сахарной пудрой, на стол подать лучше в горячем виде.