Пряные запеченные овощи
На 4 порции:
- 4 ст л оливкового масла
- 1 ст л тмина
- 3 перца, очищенных от семян и порезанных на дольки
- 2 цуккини, порезанных на дольки
- 2 помидора, порезанных пополам
- 2 красные луковицы, порезанные на 4 части
- 1 баклажан, порезанный на толстые кусочки
- 1 красный чили, очищенный от семян и порезанных мелко
- 1 ст л порезанного кориандра
Подавайте и как гарнир или как закуску.
1. Разогреть духовку до 200 гр С, вылить в большую форму оливковое масло и тмин. Добавить овощи и тщательно перемешать. Поставить в духовку на 20 мин, пока не начнет появляться коричневая корочка.
2. Соединить в невысокой миске оставшееся масло, чеснок, чили и кориандр и тщательно перемешать. Достать овощи из духовки и перемешать с соусом. Затем поставить обратно в духовку и запекать еще 10 мин. Подавать с дольками лимона.
рецепт Пряные запеченные овощи прислал шеф-повар S-Afrika-Gala
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Куриные крылышки к пиву.
- 12 куриных крылышек
- 4 ст. л. крахмала
- 1 яйцо
- 1 пучок петрушки
- 3 дольки чеснока
- 1 ст. л. соевого соуса
- 2 ч. л. сахара
- соль
В мисочке смешать крахмал, яйцо, измельченную петрушку и чеснок, раздавленный через пресс. Добавить сюда соевый соус, сахар и соль, хорошенько все перемешать. Подготовленные крылышки положить в маринад и дать полежать минут 30. На скоовроде разогреть масло, выложить куриные крылышки и обжаривать до образования румяной и аппетитной корочки.
Джем земляничный
- На 1 кг ягод
- 1/4 - 1/2 стакана воды
- 1200 г сахара
Сложите в таз промытые и очищенные ягоды, налейте воду и, покипятив 3 - 5 минут, засыпьте сахар и варите до готовности.