• 450 г свиных сосисок
• 6 шт груши, очищенные от кожуры и семечек и порезанные на четвертинки
• 300 г некопченого бекона

1. Разогреть духойвку до 190 гр С.

2. Сделать неглубокий надрез по всей длине каждой сосиски и положить в каждый надрез положить по кусочку груши. Завернуть каждую сосиску в полоску бекона и положить в форму для духовки.

3. Разложить оставшиеся четвертинки груш вокруг сосисок в форме. Запекать в разогретой духовке в течение 40-50 мин до мягкости груш и готовности сосисок.

4. Очень вкусно с картофельным пюре и подливкой.

Попробуйте
Приготовьте это блюдо с разными сортами сосисок.
Вместо сосисок можно использовать куриные грудки или филе свинины. Просто надрежьте кармашки в куриных грудках и положите в них кусочки груш. Затем заверните в бекон и запекайте до готовности.

• 500 г баранины,
• 50 г курдючного сала,
• 4 луковицы,
• 2 ст. ложки топленого масла,
• 0,5 стакана 9%-ного уксуса,
• перец,
• соль.
• Для теста:
• 3 стакана пшеничной муки,
• 10 г дрожжей,
• соль.

Мякоть баранины или курдючное сало порубить или пропуститъ через мясорубку, добавить нашинкованный лук, соль, перец, влить около 0,5 стакана воды, все перемешать. Подготовленный фарш разложить на лепешки, собрать края теста к середине в виде узла, придать изделиям плоскую форму.

Обжарить хошан с обеих сторон в топленом масле затем влить в сковороду воду на 1/3 высоты изделия, накрыть крышкой и оставить на плите на 5 минут.

При подаче на стол полить хошан уксусом или подать уксус отдельно.