На 1 круглый бисквит размером 20 см
 

• 115 гр блинной муки
• 5 мл (1 ст л) пекарского порошка
• 115 гр мягкого маргарина
• 115 гр сахарной пудры
• 2 яйца

 

Добавки:
шоколадная

• 1 ст л какао порошка
• 1 ст л кипятка

лимонная

• 2 ст л тертой лимонной цедры

апельсиновая

• 1 ст л тертой апельсиновой цедры

Добавляйте в него шоколадный, лимонный или апельсиновый ароматизатор, или оставьте просто так.

 

1. Разогреть духовку до 160 гр С. Смазать маслом и проложить пергаментом круглую форму диаметром 20 см или квадратную со стороной 18 см.

2. Просеять муку и пекарский порошок в миску. Добавить маргарин, сахар и яйца с добавкой, если используете.

3. Взбивать деревянной ложкой в течение 2-3 мин. Смесь должна быть слегка блестящей, бледного цвета.

4. Переложить тесто в подготовленную форму и разровнять на поверхности. Запекать в центре духовки в течение 30-40 мин, пока палочка, воткнутая в середину не будет выходить чистой. Достать и перевернуть на решетку, снять бумагу и дать полностью остыть.

• 3-4 листа зеленого салата,
• 200 г творога,
• 1 морковка,
• 1 долька чеснока,
• 50 г очищенных грецких орехов,
• по 1 веточки розмарина и майорана,
• щепотка корицы. 

 

Майоран и розмарин промыть, обсушить на полотенце, очень мелко нарезать и растереть с чесноком. Морковь очистить и мелко натереть. Творог смешать с орехами, растертой зеленью, морковью и пропустить через мясорубку. К полученной творожной массе добавить корицу, все тщательно перемешать. Листья салата вымыть, обсушить на полотенце. Непосредственно перед подачей на каждый листок положить по 1-2 ст.л. творожной пасты и свернуть трубочкой. Трубочки с начинкой выложить на тарелку и при желании украсить нарезанной зеленью.