Пирожное слоеные полоски с белковым кремом

Для теста:

1 стакан пшеничной муки
100-150 г масла или маргарина
1 яйцо
1/8 чайной ложки соли
1 столовая ложка молока или воды.

Для крема:

3 белка
6 столовых ложек сахарной пудры
5 капель лимонной кислоты
1 чайная ложка сахарной пудры

Раскатайте тесто в пласт толщиной 5-7 мм и испеките.

После охлаждения разрежьте пласт на 10 прямоугольных полосок, на каждую положите крем ложкой или отсадите его из корнетика с зубчатой трубочкой в виде фигурок, а затем посыпьте сахарной пудрой.

Поставьте противень с готовыми пирожными на несколько секунд в горячую духовку до появления на поверхности крема тонкой светло-коричневой с румяным оттенком корочки.

рецепт Пирожное слоеные полоски с белковым кремом прислал шеф-повар Влад

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Пирожные

Еще Пирожные:
<12 3 4 5 6 7... 10 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Капусту мелко порубить, припустить с молоком и маргарином до мягкости. Всыпать струйкой манку, перемешать, посолить, варить до загустения. Немного охладить, осторожно смешать с желтками и взбитыми белками. Жарить на раскаленной сковороде.

Крутоны - гренки белые, в масле

хлеб
молоко
яйцо
сахар
сливочное масло
корица

Хлеб нарезать тонким, острым ножом на 12-18 кусочков и подсушить на солнце, в тепле, духовке. Затем на 1 мин. вымочить в молоке, чтобы они разбухли, сложить на сито, подсушить, обвалять в яйце, смешанной с сахаром и тёртой корицей, поджарить в сливочном масле. Подать к ним варенье.

Вход на сайт

Пирожное слоеные полоски с белковым кремом

Похожие рецепты

Пирожные

Самое вкусное

Комментарии

Капустные оладьи

Крутоны - гренки белые, в масле