Слоеные полоски со сливочным или сметанным кремом

Для теста:
1 стакан пшеничной муки,
100-150 г масла или маргарина,
1 яйцо,
1/8 чайной ложки соли,
1 столовая ложка молока или воды.
Для крема:
сливочного
- 1/2 стакана сливок 35-процентной жирности,
1/2 чайной ложки сахарной пудры,
1 г ванильного сахара;
сметанного
- 7/2 стакана сметаны,
4 столовые ложки сахарной пудры,
5 г ванильного сахара,
1/2 стакана джема, повидла или варенья,
1/2 стакана миндаля, фисташек или других мелко нарубленных орехов.

Тесто раскатайте в пласт толщиной 5-7 мм и испеките. Охлажденный пласт покройте слоем джема.

Нарежьте покрытый джемом пласт на пирожные, после чего отсадите из корнетика на каждое пирожное крем или уложите его ложкой, а затем обсыпьте орехами.

рецепт Слоеные полоски со сливочным или сметанным кремом прислал шеф-повар Татьяна Рюмина

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Пирожные

Еще Пирожные:
<12 3 4 5 6 7... 10 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

8 толстых кусков белого хлеба (или багета) порезанных по диагонали
80 гр мягкого сыра boursin ail & fines herbs (с травами и чесноком)
8 маленьких помидорчиков, порезанных пополам
6 черных оливок, порезанных пополам
листья базилика для украшения

1. Намазать хлеб толстым слоем сыра.

2. Сверху разложить кусочки помидоров и черные маслины.

3. Поставить под горячий гриль на несколько минут.

4. Подавать сразу же, украсив листьями базилика.

Тюак - хлеб с лепестками хризантемы

Рисовая крупа- 250 г
Кунжут молотый- 50 г
Каштановые орехи- 100 г
Финики- 100 г
Сахарная пудра- 30 г
Мед- 30 г
Лепестки хризантемы- 20 г
Растительное масло- 300 г
Кора коричного дерева <кепхи>- 3 г
Соль- 3 г

Рисовую крупу размолоть в муку. Влить кипяток и замесить полуготовое тесто <икпандюк>, которое пропарить в сиру до полуготовности. В тесто добавить раздавленные финики. Каштановые орехи разварить, размолоть в ступе,
смешать их с молотым кунжутом, медом, сахарной пудрой и корицей. Приготовленное тесто раскатать, положить на него начинку из лепестков хризантемы, вылепить в виде крупных пельменей.
Сковороду разогреть, влить растительное масло так,
чтобы пельмени полностью погрузились. Жарить на среднем огне до образования желтой корочки. Остудить и подать к столу.

Вход на сайт

Слоеные полоски со сливочным или сметанным кремом

Похожие рецепты

Пирожные

Самое вкусное

Комментарии

Бутерброды с сыром и помидорами

Тюак - хлеб с лепестками хризантемы