Пирог овсяный под соусом

  • 1,5 стакана воды
  • 1,5 стакана овсяных хлопьев
  • 4 ломтика измельченного ржаного хлеба
  • 1 стакан крупно нарезанной отварной брокколи или цветной капусты (можно белокочанной)
  • 1 стакан крупно нарезанной отварной моркови
  • 1/2 стакана соуса
  • 1 яйцо
  • 1/4 стакана очищенных семечек подсолнуха

 

Для соуса:

  • 1/4 стакана овощного бульона
  • 1/2 стакана томат-пасты
  • 1 ст.ложка яблочного уксуса
  • 1/4 ч.ложки молотого сладкого красного перца
  • 1/2 стакана мелко нарезанного зеленого лука
  • 1/2 ч.ложки сухого эстрагона(душицы)

1. Духовку разогреть до 200С.
2. Перемешать хлеб, брокколи, морковь, овсяные хлопья, соус, яйцо и семечки подсолнуха, выложить массу на сковороду и запекать 1 час. Разрезать на куски горячим.

 

Соус:
В кастрюле соединить бульон, томатную пасту, яблочный уксус, перец, лук и эстрагон и варить на медленном огне 10-15 минут до загустения.

рецепт Пирог овсяный под соусом прислал шеф-повар Ядвига


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Савем-тхупль (Горячая закуска типа солянки)

  • Говядина 200 (Или свинина 170),
  • лук репчатый 15,
  • капуста свежая 160,
  • масло растительное 15,
  • сок томатный 50,
  • соль.


Мясо нарезают небольшими кусочками (Как на гуляш), обжаривают с растительным маслом, добавляют нашинкованную белокочанную капусту и репчатый лук. Перемешивают и разводят небольшим количеством бульона и томатным соком. На водяной бане или мармите доводят до готовности.

 



Простое фруктовое мороженое

На 4 порции:
  • 1 банан, порезанный
  • 2 ст л лимонного сока
  • 375 мл сгущенки, охлажденной
  • 165 гр сахара
  • 240 гр апельсина, разобранного на дольки и порезанного


Соединить банан и лимонный сок в маленькой миске. Взбить молоко электрическим миксером до образования пышной массы, постепенно всыпать сахар, взбивая после каждой добавки. Добавить банановое пюре и апельсин, перелить в форму, пригодную для морозилки, и заморозить, пока мороженое не затвердеет. Подавать с семенами маракуйи и апельсином.