• 200 г вареного или жареного мяса, 
• 2-3 штуки вареного картофеля, 
• 2 соленых огурцов, 
• 2 вареных яйца, 
• 1 небольшая луковица, 
• 100 г консервированного зеленого горошка, 
• 1/2 стакана майонеза, 
• соль, 
• перец черный молотый по вкусу.

Вареное или жареное мясо нарезать кубиками. Варенный в кожуре и очищенный картофель, соленые огурцы и сваренные вкрутую яйца также нарезать кубиками и смешать с мясом. Добавить зеленый горошек и мелко нарезанный лук, заправить майонезом, посолить и поперчить. Готовый салат выложить горкой в салатник, сверху украсить дольками яйца, кусочками огурца и зеленым горошком.

На 12 порций:
Для теста:

• 100 г мягкого сливочного масла
• 100 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• щепотка соли
• тертая цедра 1 лимона
• 2 яйца
• 150 г муки
• 50 г крахмала
• 2 ч л разрыхлителя

Для начинки:

• 500 г слив
• 4 яичных белка
• 200 г сахара
• 2 ст л дробленого миндаля

 

Кроме того понадобится:
разъемная форма диаметром 26 см,жир для смазывания формы
1) Взбить в пену сливочное масло. Добавить сначало сахар, ванильный сахар и соль, а затем цедру лимона.

2) Вбить по одному яйца. Смешать муку, крахмал и разрыхлитель и ложкой постепенно добавлять в полученную смесь. Выложить массу в смазанную жиром форму и разровнять.

3) Нагреть духовку до 175 С. Вымыть и разрезать пополам сливы. Удалить косточки. Ровным слоем выложить сливы на тесто и слегка прижать их. Выпекать около 40 мин. Дать остыть в форме.

4) Взбить белки, при непрерывном помешивании добавляя сахар. Снять боковые стенки формы. С помощью кулинарной лопаточки выложить полученную массу ровным слоем на торт.

5) Повысить температуру в духовке до 225 С. Посыпать торт дробленым миндалем и выпекать еще около 5 мин.