Перец с сыром

3 стручка желтого сладкого перца
1 луковица
1 ст. л. растительного масла
500 г протертых помидоров
250 г сладкой кукурузы
200 г сыра фета
100 г сметаны
100 г панировочных сухарей
1 ст. л. зелени петрушки
1 пучок зеленого лука
соль, молотый черный перец
100 мл бепого вина
5 помидора
листики шалфея

Перец вымыть, срезать “крышечку” и очистить от семян. Луковицу нарезать кубиками и пассеровать до прозрачности в растительном масле. Добавить 100 г протертых помидоров. Кукурузу откинуть на дуршлаг, сыр нарезать кубиками, смешать со сметаной, сухарями и петрушкой, добавить к луку и помидорам. Часть зеленого лука порезать и добавить в смесь. Нагреть духовку до 180 градусов. Перец заполнить приготовленной массой и установить в сотейнике. Влить вино, вокруг фаршированного перца разложить остатки протертых помидоров, поставить в духовку на 30 минут. Через 20 минут добавить в соус крупно нарезанные помидоры и остатки зеленого лука. Готовое блюдо украсить листочками шалфея.

рецепт Перец с сыром прислал шеф-повар Св

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<12 3 4 5 6 7... 107 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Молодую баранину (окорок, грудинку) наре-зать ломтиками, ребра порубить на небольшие кусочки, все перемешать в эмалированной посуде с мелко нарезанным репчатым луком,уксусом, лавровым листом, черным молотым перцем, солью И оставить на 6- 12 часов (и доже на сутки) в холодном месте. Затем эту посуду поставить в котел, наполненный горячей водой,так, чтобы уровень воды не достигал края эмалированной посуды на два пальца.
Котел плотно закрыть и поставить на 2-3 часа на умеренный огонь.
При этом необходимо следить, чтобы вода не выкипела раньше, чем шашлык будет готов.

Зразы картофельные с гребешком

Взять варёные:

картофель 8-10 шт.,
лук 2-3 шт.,
масло топлёное 2 стол. ложки,
1 яйцо,
перец,
соль,
гребешок,
лук,
зелень петрушки,
сухари.

Всё истолочь, сделать лепёшку. На середину лепёшки положите фарш из гребешка (400 г на порцию), обжаренный лук и зелень петрушки.
Сформировать зразы в виде шариков, обваляйте в сухарях (1-2 стол. ложки). Поджарить. Полить маслом.

Вход на сайт

Перец с сыром

Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Самое вкусное

Комментарии

Шашлык на пару (Узбекская кухня)

Зразы картофельные с гребешком