Перцы, фаршированные сыром фета
На 8 шт:
- 4 сладких перца, порезанных пополам
Начинка:
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- 2 ст л бальзамического уксуса
- 4 ст л оливкового масла
- 200 гр сыра фета, раскрошенного
- горсть оливок
- 200 гр салата рокет
- 50 гр кедровых орешков, поджаренных
Прекрасный гарнир к баранине.
1. Обжарить перцы на барбекю, пока они не начнут становиться мягкими и кожура не почернеет. Охладить немного. Подготовить начинку.
2. Смешать чеснок, уксус и оливковое масло. Добавить оставшиеся ингредиенты и перемешать. Приправить. Разложить перцы на блюде и сверху выложить начинку.
Подготовьтесь заранее…
Подавайте холодными - приготовьте их за день до прихода гостей и начинить их перед тем, как подавать на стол.
Если пойдет дождь…
Разогреть духовку до 180 гр С. Положить перцы на противень кожурой вниз. Полить оливковым маслом, приправить, запекать до мягкости около 25 мин.
рецепт Перцы, фаршированные сыром фета прислал шеф-повар Duku
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Открытый яично-лимонный пирог
- 400 г готового слоеного теста
Для начинки:
- 3 яйца,
- 3 яичных желтка,
- 175 г сливочного масла или топленого масла,
- 220 г сахарной пудры,
- 2 лимона.
Выпечь тесто в сковороде, прикрыв его фольгой так, чтобы получилась жесткая “Тарелка”. Печь 20-25 минут при температуре 220 С, удалив фольгу за 10 минут до готовности.
Для начинки взбить яйца, желтки и сахарную пудру, смешать с маслом, соком двух лимонов и цедрой одного лимона. Начинку выложить на “Тарелку” и выпекать вновь на слабом огне 30-40 мин, прикрыв фольгой. Подавать пирог холодным.
400 г готового слоеного теста. При отсутствии готового сделать по рецепту любого слоеного теста с искусственным разрыхлителем (сода, лимонная кислота, водка).
Лук по-гречески
- Лук зеленый - 300 г,
- сельдерей - 50 г,
- масло растительное - 40 г,
- лимонный сок - 30 г,
- перец черный горошком - 1 г,
- лавровый лист,
- кориандр,
- соль.
Лук нарезают кусочками длиной 1 см., сельдерей натирают на крупной терке, добавляют растительное масло, сок лимона, специи, заливают небольшим количеством воды и тушат до готовности. Охлаждают и подают в холодном виде с белым хлебом.