Перцы, фаршированные сыром фета и анари

На 6 порций:

175 гр сыра Фета (белый соленый сыр)
300 гр сыр Анари (его можно купить в специализированных греческих магазинах или заменить другим греческим сыром Holloumi).
3 яичные желтка
1/2 ст л сухой мяты
по 1 красному, желтому и зеленому перцу, разрезанные пополам и очищенные от семян

Чтобы упростить рецепт, попробуйте соединить 175 покрошенной феты и порезать 225 гр сыра Holloumi. Перемешать с 15 мл (1 ст л) оливкового масла, 2 ст л кедровых орехов и 3 ст л порезанных свежих специй. Наполнить начинкой перцы и запекать, как описaно ниже.

1. Разогреть духовку до 190 гр С.

2. В миске смешать фету и Анари, затем добавить желтки. Добавить сушеную мяту и молотый перец. Разложить начинку по перцам.

3. Запекать 10-12 мин до золотистого цвета. Достать из духовки и порезать пополам еще раз. Подавать горячими или комнатной температуры.

рецепт Перцы, фаршированные сыром фета и анари прислал шеф-повар Валера

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<12 3 4 5 6 7... 107 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Свинину обработать, мелко нарезать, смешать с нашинкованным луком, чесноком, соевым соусом, дать постоять. Тубу нарезать на кусочки размером 3х2х1 см.
Свинину обжарить на растительном масле, добавив горькую соевую пасту, разведенную в воде, влить 150 г воды, варить пока блюдо не станет полужидким.
В конце варки добавить подготовленное тубу и влить еще немного жидкости, доварить. В готовое блюдо всыпать молотый кунжут.
Примечание:
Густой горький суп чаще всего подается как закуска к каше.

Грибная юшка

100 г сушеных грибов
1.5 л воды
луковица
1-2 ст л муки
растительное масло
соль
перец.

Грибы помыть и замочить на 3-4 часа. Отварить в той же воде.

Процедить, мелко нарезать. Лук мелко нарезать, посолить и поджарить,добавить грибы, влить грибной отвар (150 г оставить) и тушить. Приправить специями. В стакане холодного грибного отвара хорошо размешать муку и влить к тушеным грибам в конце варки. Когда начнет густеть, хорошо размешать и снять с огня.

Этим соусом можно поливать голубцы, вареники и т.п.

Вход на сайт

Перцы, фаршированные сыром фета и анари

Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Самое вкусное

Комментарии

Густой суп из свинины и тубу - тоядикогитубутигя

Грибная юшка