Напитки из крыжовника

крыжовник
сахар
вода

По тому, что упоминание об агрусной водичке встречается во многих литературных источниках прошлого, делаем вывод, что напиток был немало популярен у наших предков. Название его идет от слова “Агресть”, “Агрусь” (встречается это слово и ныне в Беларуси), что означает “Крыжовник”.
Значит, “Агрусная” не что иное, как крыжовниковая водичка. А крыжовник исстари называли на Руси северным виноградом, который разводили в монастырских садах еще в XI веке как ягодную культуру, “Большую сладость имеющую”.

Напиток "Голубые грезы".
200 граммов ягод крыжовника раздавить,
2 ст.л сахара
1 стакан горячей воды. Протереть сквозь частое сито вместе с черникой (400 г), перемешать со стаканом пахты. Приправить по вкусу сахаром, охладить и подавать.

Напиток "Медвежий". Протереть сквозь сито по 300 граммов малины и крыжовника. В 2 стаканах воды растворить 3-4 столовых ложки масла сливочного, размешать с протертыми ягодами, процедить сквозь марлю. Охладить напиток, подавать в стаканах.

рецепт Напитки из крыжовника прислал шеф-повар Нора

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Безалкогольные напитки

Еще Безалкогольные напитки:
<12 3 4 5 6 7... 22 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

4 куриных грудки без костей и кожи
50 гр сыра моцарелла, мелко порезанного
2 ст л порезанного свежего розмарина
1 маленький красный перец чили, очищенный от семян и мелко порезанный
1 маленький зеленый перец чили, очищенный от семян и мелко порезанный
50 гр простой муки
1 яйцо, взбитое
200 гр свежих хлебных крошек
растительное масло для поджаривания

Сочная, нежная курица, начиненная расплавленным сыром в хрустящих крошках.

1. В каждой грудке сделать по надрезу, чтобы получился кармашек длинной в 6 см. Приправить. Соединить сыр, розмарин и чили. Приправить и затолкать в кармашки. Закрепить деревянными зубочистками, убедившись, что начинка полностью закрыта мясом.

2. Окунуть грудки в муку, затем в яйцо и в конце — в крошки.

3. Разогреть масло в сковороде. Обжарить курицу в небольшом количестве масла до готовности (около 4-5 мин с каждой стороны). Снять зубочистки и подавать с овощами.

На заметку

Розмарин — ароматная травка с сильным запахом. Особенно хорошо подходит к курице, баранине, картофелю и овощам. Так же хорошо использовать, чтобы придать особенный аромат хлебному, сладкому или несладкому тесту, или даже фруктовым компотам.

Суп из черемши

На 4 порции:

6 картофелин
3 луковицы
40 г сушеной черемши
овощной бульон
100 г сливочного масла
сырое яйцо
соус табаско
сливки
коньяк

1. Нагреть масло в кастрюле. Добавить порезанный лук, готовить, помешивая.

2. Добавить черемшу, порезанный картофель, влить бульон и готовить, пока картофель не будет мягким.

3. Дать слегка остыть и взбить в блендере.

4. Перед тем, как подавать, добавить яичный желток, табаско, соль, перец, каплю сливок и коньяка, перемешать и подогреть.

Вход на сайт

Напитки из крыжовника

Похожие рецепты

Безалкогольные напитки

Самое вкусное

Комментарии

Курица, фаршированная моцареллой и чили

Суп из черемши