Джем из ревеня и крыжовника

  • 900 г ревеня, порезанного на кусочки размером 2.5 см
  • 900 г неспелого или плотного крыжовника, очищенного от хвостиков
  • 1.35 г сахара
  • сок 1 лимона

Очень приятный ароматный джем.

 

1. Положить ревень и крыжовник в большую кастрюлю для варенья с сахаром и лимонным соком. Оставить настояться на несколько часов.

2. Медленно довести до кипения, на медленном огне, помешивая все время, пока сахар не растворится.

3. Затем варить при бурном кипении, пока джем не загустеет и не будет образовывать корочку на блюдце, если положить на него ложку джема.

4. Снять с огня, дать немного остыть и разлить по чистым простерилизованным сухим банкам. Запечатать.

 

рецепт Джем из ревеня и крыжовника прислал шеф-повар Gerda


Похожие рецепты

Джемы, варенья, заготовки

Еще Джемы, варенья, заготовки:
<1234567... 9>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Бисквит без яиц

  • 225 г - пшеничная мука грубого помола
  • 4 ч.л. - разрыхлитель
  • 175 г - сахар
  • 6 ст.л. - подсолнечное масло
  • 250 мл - вода
  • 5 капель - ванильный ароматизатор
  • 4 ст.л. - клубничный или другой мармелад
  • сахарная пудра для посыпки


Рецепт на случай “если к вам неожиданно пришли гости…” или же чего-то вдруг вкусненького к чаю захотелось… Рекомендую попробовать, быстро, просто и вкусно.

 

1. 2 круглых формы 20 см смазать маслом и выложить бумагой для выпечки.
2. Муку и разрыхлитель просеять в глубокую миску. Добавить сахар.
3. Добавить масло, воду, аромат и всё хорошо перемешать до жидкого теста.
4. Готовое тесто вылить в подготовленные формы.
5. Выпекать в прогретой до 180 С духовке около 25-30 минут. Остудить сначала в формах, затем до полного остывания переложить на решётку.
6. Снять с бисквитов бумагу. Положит один бисквит на тарелку, смазать мармеладом, сверху выложить второй корж и присыпать сахарной пудрой.



Варенье из апельсинов

  • 3 апельсина
  • 1 кг сахара
  • лимонная кислота
  • ванилин


3 апельсина, 1 кг сахара. Апельсины очистить и варить, пока их можно будет проколоть иглой, вынуть, остудить, нарезать кусочками. Сахарный сироп из 1 кг сахара и 1 стакана воды уварить до густоты, добавить кусочки апельсинов и варить до готовности,
апельсины должны стать совсем прозрачными. Добавить немного лимонной кислоты, ванилина и снова недолго проварить.