Морс из смородины

  • сородина
  • сахар

Воду нагреть до кипения. Смородину выложить на дуршлаг, опустить в кастрюлю таким образом, чтобы часть ягод была в воде. Оставить на несколько минут, чтобы ягоды разогрелись. Затем толкушкой потолочь ягоды, в отвар добавить сахар, довести до кипения и оставить настояться.

рецепт Морс из смородины прислал шеф-повар Анжела Каменкова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Праздничная индейка

  • 1 индейка
  • соль
  • перец
  • маргарин
  • ломтики шпига
Для начинки:
  • 100 г обжаренных панировочных сухарей
  • 100 г муки
  • кусочек дрожжей величиной с орех
  • 2 яйца
  • мелко нарубленные потроха индейки
  • 1 чайная ложка майорана
  • цедра лимона на кончике ножа
  • 1 небольшая тертая луковица
  • порошок карри на кончике ножа
  • 1 ст. ложка сметаны
  • соль
  • перец


Подготовленную тушку индейки натереть сверху солью, а изнутри перцем и солью. Из ножек удалить сухожилия. Индейку начинить,
зашить и положить на решетку грудкой кверху или запекать в духовке. Если индейка нежирная, на грудку и на ножки можно приколоть дольки шпига (можно также эти части прикрыть алюминиевой фольгой, предохраняющей нежные части индейки от пригорания). Продолжительность жаренья индейки в зависимости от ее величины составляет 2,5-4,5 ч.Во время жаренья индейку надо часто поливать выделившимся соком. Индейка считается готовой, когда мясо станет совсем мягким и ножки можно будет легко поворачивать в суставах.Индейку следует жарить на небольшом огне. За 30 мин до окончания жаренья фольгу или шпик следует удалить.

Для начинки развести дрожжи в теплой воде, добавить молоко и яйца, сухари, специи и все хорошо перемешать. Если масса слишком сухая, добавить немного сметаны.



Слоеный салат из помидоров и мяса

  • 400 г копчёной курицы или любого мяса 
  • 3 шт. помидор
  • 200 г твёрдого сыра
  • 100 - 200 г гренок из белого хлеба 
  • 200 г майонеза
  • грецкие орехи


Нарезать кубиками мясо, помидоры, натереть сыр, порезать мелко грецкие орехи.
Уложить слоями: мясо, нарезанные помидоры, гренки. Залить майонезом. Сверху посыпать тёртым сыром и толчёнными грецкими орехами.
Поставить ненадолго в холодильник, чтобы салат охладился и пропитался майонезом.