Продукты:

• 200 г. творога,
• 1-2 яйца,
• 3 столовых ложки сахара,
• 40 г. маргарина,
• 150-200 г. муки,
• 2 столовые ложки изюма,
• сахарная пудра,
• 1 л. (примерно) подсолнечного масла. 

 

Творог перемешать с яйцами, сахаром и маргарином.
Добавить муку и изюм. Замесить тесто, сформировать палочки. Отдельно в алюминиевой (желательно) посуде кипятим около литра подсолнечного масла. Когда масло закипит, бросаем в него приготовленные палочки. Готовые быстро поднимутся наверх и приобретут золотистый цвет.
Затем готовые палочки вылавливаем шумовкой (или чем-нибудь еще). Если готовить во фритюрнице, то просто поднимите сетку. Готовые палочки обвалять в сахарной пудре. На стол можно подавать со сметаной или сливками.

На 4 порции:

• 200 гр квашеной капусты,
• 3 моркови,
• 2 яблока,
• 4 ст л растительного масла,
• сахар.

Быстрая кисло-сладкая закуска.

 

Морковь и яблоки натереть на терке, добавить нарезанную капусту, сахар и перемешать с растительным маслом.
Украсить морковью.