Лук, запеченный в духовке

На 12 порций:

4 ст. ложки оливкового или растительного масла
2 кг крупного красного или белого лука, нарезать поперек на ломтики толщиной 2 см
соль
2 ст. ложки коричневого сахара
1 ст. ложка яблочного уксуса

1. Нагрейте духовку до 200°С. Смажьте маслом 2 противня (на каждый по 1 ст. ложке масла). Выложите в оба противня ломтики лука в один слой.

2. Смешайте оставшиеся 2 ст. ложки масла с 1 ч, ложкой соли. Смажьте ломтики лука половиной получившейся смеси. Поставьте противни на 2 решетки и запекайте лук 45 минут.

3. Переверните лук лопаточкой. Смажьте оставшейся масляной смесью. Поменяйте противни местами (верхний теперь поставьте на нижнюю решетку) и запекайте лук еще 30 минут.

4. Смешайте коричневый сахар, яблочный уксус и 1/2 ч. - ложки соли в небольшой емкости. Смажьте ломтики лука получившейся смесью и запекайте еще 5 минут, пока лук не станет мягкими золотистым.

рецепт Лук, запеченный в духовке прислал шеф-повар Татьяна Васильевна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<12 3 4 5 6 7... 107 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

375 гр готового слоеного теста, раскатанного
1 х 411 гр банка консервированных груш, порезанных на четвертинки
1 ст л консервированного имбиря, тонко порезанного, плюс немного сока из банки
1 яйцо

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Вырезать из теста кружки с помощью стакана или кружки. Разложить на противне, смазанном маслом. С помощью обратной стороны ножа постучать вокруг краев кружочков, чтобы тесто поднялось лучше.

2. Положить в середину каждого кружочка кусочек груши. Побрызгать имбирным соком и положить кусочки имбиря. Смазать края взбитым яйцом и запекать 10-12 мин, пока тесто не поднимется.

Треска с цуккини на шампурах

500 г филе трески,
3 луковицы,
150 г маленьких помидоров,
8 лавровых листьев,
1 пучок петрушки,
6 веточек мяты,
4 ст. л. белого винного уксуса,
4 веточки эстрагона,
2 зубчика чеснока,
9 ст. л. оливкового масла,
соль,
перец,
1 ст. л. каперсов,
2 стручка сладкого перца,
2 цуккини.

Рыбу нарезать кусками. 2 очистить и разрезать каждую на 8 частей. Вымыть помидоры и лавр. листья. Насадить все попеременно на 8 шампуров.
Зелень, оставшийся лук и чеснок мелко порубить. Перемешать с каперсами, уксусом, 4 ст. л. оливкового масла, солью и перцем.
Перец и цуккини нарезать кусками. Разогреть 3 ст. л. масла, потушить в нем овощи 8 минут, посолить и поперчить. Продукты на щампурах жарить 8 минут в 2 ст. л. масла. Подавать с овощами и соусом.

Вход на сайт

Лук, запеченный в духовке

Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Самое вкусное

Комментарии

Пирожные с грушами и имбирем

Треска с цуккини на шампурах