Лимонный крем

К любому масляному крему добавить по капле сок примерно 0.5-1 лимона и
заправить тертой лимонной цедрой.

рецепт Лимонный крем прислал шеф-повар Марта


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Кускус с желтыми цуккини и горошком

На 4 порции:
  • 450 г кускуса
  • 150 г зеленой фасоли, порезанной на полоски поперек
  • 125 г свежего зеленого горошка
  • 2 желтых кабачка цуккини, порезанных мелко
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • горсть свежей мяты, порезанной
  • 3 пера зеленого лука, мелко порезанных
  • 2 ст л оливкового масла
  • сок и цедра 2 лимонов


1. Приготовить кускус по инструкциям на упаковке.

 

2. Отварить фасоль, горошек и цуккини в течение 3 минут. Слить и добавить овощи к кускусу.

3. Добавить чеснок, лук, мяту, оливковое масло и лимонный сок и цедру. Приправить. Переложить в миску, охладить, украсить цветами кабачка.

 



Креветочная паста

1 вариант:
  • 500 г очищенных и отваренных креветок,
  • 400 г сметаны,
  • 400 г жирного творога,
  • 3-4 мелкопорубленных стебля сельдерея,
  • 1 средняя луковица, натертая на терке,
  • сок 2 лимонов,
  • красный молотый перец,
  • 1 ч.л. соевого соуса 

2 вариант:

  • 200 гр. креветок,
  • 1/2 стакана сливок (33% жирности),
  • три столовые ложки муки,
  • две столовые ложки оливкового масла,
  • 1/3 стакана сухого белого вина,
  • соль,
  • молотые черный и белый перцы по вкусу

 



1 вариант:

 

Мелко порубите креветки и разотрите их с творогом, добавьте остальные компоненты и хорошо перемешайте. Выложите в тарелку и охладите.
Перед подачей посыпьте красным молотым перцем.
Подавайте с крекерами и гренками.

2 вариант:

Креветки очистить. Положить на сковородку с небольшим количеством хорошо нагретого оливкового масла и слегка обжарить. Добавить сливки (33%), белое вино и помешивая протушить слегка на маленьком огне. Муку смешать с небольшим количеством холодной воды, что бы не было комочков, и вылить на сковороду.
Добавить соль, черный и белый перец по вкусу. Протушить минуты 3, постоянно помешивая.