• Солёные грузди (именно грузди)- 2-3 штуки
• копчёная курица - примерно один окорочок (не слишком большой)
• свежие помидоры - 2-3 штуки
• свежий огурец - 1 (средний)
• кукуруза - 1 баночка
• сыр (не плавленный)- 150 г
• зелень (петрушка, укроп, лук)- по вкусу
• майонез
• маслины - 5-6 штук (можно и больше на любителя)

Салат получается очень вкусный! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

Всё режется кубиками и выкладывается на блюдо кучками по кругу, в середину наливается майонез и в майонез втыкаются маслины для украшения. Но я, например, беру маслины без косточек, режу их кружчками и посыпаю сверху майонеза

• 400 г отварной осетрины или белуги
• 50 г малосольной горбуши или семги
• 1 ст. ложка черной зернистой икры
• 2 свежих или малосольных огурца
• 2 клубня отварного картофеля
• 2-3 ст. ложки сметаны или майонеза
• 2-3 листомка зеленого салата
• 1 лимон
• 1 пучок тархуна
• соль
• маслины

 

Рыбу отварить, удалить кожицу и хрящи. Картофель и огурцы нарезать кубиками, посолить, заправить сметаной или майонезом и уложить горкой в глубокий салатник или на блюдо. Сверху салат украсить длинными ломтиками отварной рыбы, листьями салата, зеленью тархуна и регана (мяты). В ломтики семги или горбуши, свернутые кулечками, поместить черную икру и уложить их у основания салатной горки. Сверху горку украсить маслинами и дольками лимона.