Клюква, моченная в сахарном сиропе

  • Клюква
  • Для сиропа:
  • 4 ст. ложки сахара,
  • 0,5 ч. ложки соли,
  • 1 л воды.

Клюкву подготавливают, как указано выше. Заполняют банки или эмалированные кастрюли. Сироп доводят до кипения, охлаждают и заливают им ягоды. При желании в клюкву можно положить немного антоновских яблок, а также специи - корицу, гвоздику и душистый перец. Приготовленную таким способом клюкву используют как приправу к мясным и рыбным блюдам, а также добавляют в винегреты и салаты.

рецепт Клюква, моченная в сахарном сиропе прислал шеф-повар Юлия


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Торт мадонна

Для теста:
  • 3 яйца
  • 2 стакана сахара
  • 3 столовые ложки меда
  • 3 столовые ложки масла
  • 2 чайные ложки соды, погашенной в 1 столовой ложке уксуса
  • 3 стакана муки

 

Для крема:

  • 250 г сливочного масла
  • 1 банка сгущенки
  • ванилин


Яйца взбить с сахаром, добавить мед, соду с уксусом, 5 минут подержать на “водяной бане”, все время помешивая. Посуду со смесью отставить и дать остыть, а затем смешать с мукой. Тесто разделить на 6 частей. Коржи печь по 2-3 минуты.

 

Масло взбить со сгущенкой, добавить ванилин. Коржи смазать кремом. Верхний корж посыпать крошкой от печенья.



Пудинг из разварной говядины - 2

  • говядина
  • 2 луковицы
  • 1 ложка масла
  • соль
  • 1 стакан сметаны
  • 2-3 яйца
  • перец
  • 1/2 стакана сухарей
  • соус из шампиньонов.


Вареную говядину измельчить, добавить 2 луковицы, поджарить их в 1 ложке масла, поджарить говядину с луком, посолить, влить 1 стакан сметаны, вбить 2-3 яйца, положить перец, 1/2 стакана сухарей, положить в кастрюльку, обмазанную сухарями и маслом,
запечь, переложить на блюдо, облить соусом из шампиньонов.