Картофельные кораблики
- картофель - 12 шт.
- сыр адыгейский - 60 г.
- помидоры - 2 шт.
- ветчина - 100 г.
- масло сливочное - 4 ст. л.
- соль
- черный перец
- тмин
На 4-6 порций следует вымыть 12 картофелин среднего размера. По длине каждой картофелины вырезать небольшой сегмент (кармашек).
Кусок адыгейского сыра и 2 помидора разрезать на 12 тонких ломтиков. Нарезать ветчину тонкими ломтиками (их понадобится также 12 штук), а затем каждый разрезать пополам.
Ломтики сыра и помидоров выложить между ветчиной и аккуратненько поместить в разрез каждой картофелины. Вилкой часто надколоть картофелины. Уложить в форму, полить тремя столовыми ложками растопленного сливочного масла, посыпать солью, черным молотым перцем и тмином. Плотно прикрыть фольгой и запекать в духовке примерно 50 минут при температуре 180 градусов до готовности.
рецепт Картофельные кораблики прислал шеф-повар ева
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Баранья корейка в фольге
- 2 кг нежирной корейки
- 3 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 4 стебля лука-порея
- 2 стакана молока
- соль
- перец
- соус “Табаско”
- зелень петрушки
Вымойте корейку и замочите ее на сутки в молоке. Затем нашпигуйте ее тонкими полосками чеснока, зачистите ребрышки, чтобы мясо на них не подгорело при жарке, обсыпьте мелко нарезанными луком и морковью и сбрызните соусом “Табаско”. Заверните подготовленное мясо в фолыу и запекайте 2 ч на среднем жару. Подавайте, украсив зеленью петрушки и кольцами лука-порея. К этому жаркому просто идеально подходит сметанный или кислый яблочный соус.
Теплый салат с нутом, шпинатом и фетой
- 100 мл оливкового масла
- 1 красный чили, очищенный от семян и мелко порезанный
- 6 зубчиков чеснока, мелко порезанных
- 2 красные луковицы, очищенные и мелко порезанные
- 100 мл яблочного уксуса
- 400 г (1 банка) консервированного нута (турецкого гороха), слить
- 100 г молодого шпината
- 2 ст л порезанного кориандра (кинзы)
- 1 ст л порезанной петрушки
- 115 г сыра фета, раскрошенного
- 2 пера зеленого лука, мелко порезанного
- 2 ст л листьев мяты, порезанных
- 5 сушеных помидоров, порезанных
1. Нагреть масло в кастрюле. Добавить чили, чеснок и лук. Обжаривать на большом огне 5 минут. Добавить уксус, готовить еще 2 минуты. Затем перелить в миску и добавить нут. Оставить мариноваться 1 час.
2. Добавить оставшиеся ингредиенты, перемешать, оставить на 10 минут и затем подавать.