Хорватская кухня
1 индюшка весом 2,5-3 кг полкило млинцев растительное масло соль
400 бескостной свинины 200 г копченого окорока на кости 750 г нарезанной кислой капусты 100 г копченого сала 2 зубца чеснока 1
800 г картофелин примерно одинаковой величины оливковое масло перец, соль
Тесто: 350 г муки 3 яйца Начинка: 500 г телячьего фарша 300 г шпината 100 г копченого окорока 3 зубца чеснока 3 яйца 50 г тертого
650 г ягнячьей лопатки 500 г свежей капусты 2 луковицы 2 зубца чеснока 4 помидора 1 морковь 1 большой стручок сладкого перца 3
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Паприкаш из телятины, баранины или цыплят
- Мясо 250,
- жир свиной 20,
- лук репчатый 80,
- перец красный 3,
- помидоры 60,
- сметана 40,
- соль и чеснок по вкусу.
Рубленый лук слегка поджаривают в жире; прибавляют туда красный перец и по желанию - чуть-чуть чеснока, затем кладут баранину, нарезанную кубиками 3х3х3 см, или куски разделанных в суставах цыплят, все это поджаривают на сильном огне, чтобы жидкость достаточно укипела. Положив нарезанные кружочками помидоры,
заканчивают тушение на слабом огне. Заправляют соус сметаной, смешанной с мукой, и еще раз доводят до кипения. Подают с клецками или отварным картофелем.
Гренки с яйцами
- 150 г грибов
- 15 г масла
- 100 г хлеба
- 2 яйца
Свежие грибы отварить в подсоленной воде (4 минуты), процедить, мелко нарезать и тушить со сливочным маслом до готовности. На слегка смазанной жиром сковородке поджарить с обеих сторон ломтики хлеба, остудить их и на каждый положить ровным слоем остывшие грибы. Сверху положить половинки сваренного вкрутую яйца и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.