Хорватская кухня
свиной подбородок весом 1 кг соль
1 кг свинины с ребрышками 1 свиная сеточка 4 зубца чеснока 2 столовые ложки горчицы (не российского производства!!!) 1 лимон 1
1 курица весом 1,2 кг 3 луковицы 1 зубец чеснока 4 больших помидора 100 мл белого вина 1 столовая ложка муки 2 листочка базилика
1 набор овощей для супа (лист савойской капусты, морковь, листья и корень сельдерея, листья и корень петрушки) 2 столовые
1 курица весом 1,8 кг 3 желтка 300 мл сметаны 1 чайная ложка горчицы (не российского производства!!!) 1 столовая ложка сахара 2
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Розовые блинчики
- 3-4 крупных помидор
- соль
- 2 стакана молока
- 1 яйцо
- мука
- зелень петрушки
- брынза
Нарезать крупно 3-4 крупных помидора и сварить до мягкости. Затем посолить и протереть через сито. К полученной массе добавить 2 стакана молока, 1 яйцо и не прекращая размешивать, добавить столько муки, чтобы получилось тесто для блинчиков как густая сметана. По желанию добавить соли и выпекать блинчики на небольшой сковородке. Блинчики сложить вдвое и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и тертой брынзой.
Соус к мясу айоли
- 4 большие дольки чеснока
- 1 желток
- стакан растительного масла
- щепотка соли
- сок лимона
- 1 чайная ложка воды
Южно-французский чесночный соус. Растереть в мисочку чеснок, добавить понемногу желток и растительное масло, еще раз очень хорошо растереть, приправить соком лимона и солью и добавить холодную воду. Соус должен быть достаточно густой, как майонез. На юге Франции соус подают к рыбе или к мясу. Хорош он и к овощному салату.