• 225 гр бекона, мелко порезанного
• 1 крупный красный перец, очищенный и мелко порезанный
• 225 гр коротких макарон
• 40 гр сливочного масла
• 40 гр простой муки
• 600 мл молока
  
• 1/2 ч л горчицы
• 1 ст л порезанной петрушки
• 225 гр тертого сыра Чеддер

2. Растопить масло в кастрюле, перемешать с мукой. Готовить, помешивая, 1 мин. Снять с огня, постепенно добавить молоко, помешивая, до образования однородной массы. Вернуть на огонь, готовить, помешивая, пока соус не закипит и не загустеет. Приправить солью и черным перцем, добавить горчицу и петрушку.

3. Разогреть гриль. Перемешать макароны с соусом и 3/4 сыра, жареным беконом и перцем. Смешать. Переложить в большую форму для духовки. Посыпать оставшимся сыром и готовить под грилем до золотистой корочки. Подавать сразу же.

• стакан риса
• столовая ложка порошка карри
• 1.5 стакана воды (что бы вода чуть покрывала рис, примерно на 1.5 см),
• соль по вкусу.

Варить как обычный рис. Полученный гарнир хорошо сочетается с куриным мясом, жаренной свининой, рыбой, а так же может использоваться как ингредиент для салатов.