• Для теста:
• 2 стакана пшеничной муки,
• 1 стакан воды,
• 1/4 чайной ложки соли,
• 8-10 капель лимонной кислоты,
• 200-300 г масла или маргарина (сливочного)
• Для прослойки:
• 2 чайные ложки муки для масла.
• Для обсыпки:
• 1 столовая ложка сахарного песка.
• Для смазки:
• 1 желток.

Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 7-8 мм, нарежьте на клинообразные лепешки.
Края лепешек надрежьте ножом в виде опушенных ветвей елочек и немного вытяните лепешку в длину.
Положите лепешки на сбрызнутый водой противень, сделайте посредине каждой их них легкий надрез, смажьте места надреза желтком, посыпьте сахаром и выпекайте 20-25 минут при температуре 220-240 С.

Требуется:

• 8 ломтиков хлеба,
• сливочное масло,
• 2 плавленых сырка,
• 1 помидор.

 

Способ приготовления.
На ломтики хлеба сначала намажьте сливочное масло, затем положите кусочек сыра. Бутерброды украсьте дольками помидора.