Грибы по-ташкентски

  • 5 кг баклажан
  • 0.2 кг чеснока
  • 400 гp масла pастительного
  • 3 пучка зелени
  • МАРИHАД:
  • 1 литp воды
  • 1 ст. ложка соли
  • 1 ст. ложка уксусной эссенции

Баклажаны почистить, поpезать кубиками ваpить 5-10 минут в маpинаде. Выташить на дуpшлаг и дать стечь маpинаду. Смешать с теpтым чесноком и мелко поpезанной зеленью.
Влить пpокаленное масло. Разложить по банкам. Стеpилизовать 20 минут 1 литpовые банки.

рецепт Грибы по-ташкентски прислал шеф-повар Alexandr Rakitin


Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<1234567... 107>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сырные сандвичи с апельсинами

  • масло сливочное
  • соль
  • апельсиновая цедра
  • апельсиновый сок
  • хлеб
  • сыр


Масло растереть, заправить солью, добавить апельсиновую цедру и 1-2 ч. ложки апельсинового сока. Хорошо взбить и намазать толстым слоем на хлеб.
На 4 ломтя хлеба уложить куски сыра и накрыть их оставшимися кусками хлеба.


Креветки отварные в соусе

  • 1 кг креветок
  • перец горошком,
  • соль
для молочного соуса:
  • 20 г пшеничной муки
  • 400 г молока
  • 20 г сливочного масла или маргарина
  • соль

 



1) Креветки разморозьте на воздухе, но не полностью, т. к. может ухудшиться их внешний вид.

 

2) Подготовленных креветок опустите в кипящую воду, посолите и поперчите, варите 5 минут. Охладите, очистите.

3) Для молочноо соуса муку спассеруйте на масле без изменения цвета, охладите. При непрерывном помешивании влейте теплое молоко, посолите. Варите 10 минут.

4) Очищенные креветки соедините с соусом, прогревайте 5-7 минут.

4) При подаче креветки уложите на блюдо, гарнируйте картофельным пюре или рассыпчатым рисом. Оформите ломтиками лимона и зеленью.