Грибы фаршированные (3 способ)
- Свежие грибы-650 г
- растительное масло-150мл
- зелень петрушки и укропа
- репчатый лук - 2 головки
- вино - 1/2 стакана
- сок с 1/2 лимона
- панировочные сухари - 1 столовая ложка
- соль
- перец.
Здоровые грибы одинаковой величины очистить, отломить ножки,
тщательно промыть в воде с лимонным соком и дать стечь.
Уложить на смазанный маслом противень шляпки грибов и поставить в горячую духовку на 10-15 минут. Мелко нарубленные и отжатые ножки грибов стушить с маслом и мелко нарезанным луком, остудить и смешать с солью и перцем, сухарями и мелко нарезанной зеленью.
Приготовленным фаршем начинить шляпки грибов и снова поставить противень в духовку на 20 минут.
Готовые грибы снять с противня, а в оставшийся грибной сок влить вино и прокипятить в течение 5 минут.
Подавать грибы в горячем или холодном виде, полив их соусом
рецепт Грибы фаршированные (3 способ) прислал шеф-повар Светлана Шукшина
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Напиток `Илья Муромец`.
- черничный сок
- малиновый сок
- лимонный сок
Напиток “Илья Муромец”.
Половину стакана черничного сока смешать с двумя ложками малинового и одной ложкой лимонного сока.
Пирожные дженнифер
- 300 мл сгущеного молока
- 60 г шоколада
- 1/2 ч. л. соли
- 2 стакана кокосовой стружки
- 1/2 стакана консервированной вишни
- 1/2 стакана грецкого ореха
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- для глазури:
- 3 ст. л. сливочного масла
- 2 стакана сахарной пудры
- 3 ст. л. молока
- 2 ч. л. мятного ликера
- 1 плитка шоколада
- 1 ч. л. растительного масла
Растворить шоколад и молоко на огне. Введите остальные ингредиенты, выложите смесь в смазанную маслом квадратную форму. Выпекайте 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Остудите, затем полейте глазурью. Для глазури разомните сливочное масло до получения кремообразной массы, добавьте половину сахарной пудры, а затем оставшийся сахар поочередно с молоком. Взбивайте, пока комочки не растворятся, введите мятный ликер. Смажьте массой пирожные. растворите шоколад в растительном масле в пароварке. Украсьте пирожные, разрежьте их на квадраты и подавайте к столу.