Гранитини

На 1 порцию:

  • 60 мл водки
  • 60 мл апельсинового ликера
  • 60 мл гранатового сока
  • 1 горсть дробленого льда
  • лимонная цедра для украшения

Оригинальный вариант коктейля “Космополитен”. Пейте медленно - он очень коварный!

 

1. Соединить водку, ликер и гранатовый сок в шейкере, добавить лед.
2. Встряхивать, перелить в стакан. Подавать, украсив лимонной цедрой.

рецепт Гранитини прислал шеф-повар Анжела Леонидовна


Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Фаршированная курица - 2

  • 1 курица
  • 150 г. лапши
  • 1 ст.ложка сливочного масла
  • 1 луковица
  • печенка
  • сердечко
  • желудочек
  • консервированные грибы или сухие (распаренные) - 3 ст. ложки
  • сушеные пряности
  • тертый сыр - 1 ст. ложка.
Для обмазки:
  • 3 ст. ложки сливочного масла
  • соль
  • перец.


Курицу вымыть, смазать с внутренней стороны перцем,
солью и сушеными пряностями. Лапшу сварить до полуготовности. Поджарить репчатый лук, добавить печенку, сердечко и желудочек (мелко нарезанные),
прибавить измельченные грибы и жарить еще 3 мин. При необходимости прибавить воду - 3 ст. Ложки. Полученную массу приправить специями, тертым сыром, лапшой и охладить. Курицу наполнить фаршем. Отверстие зашить ниткой. Курицу обмазать растопленным сливочным маслом,
пряностями и солью. Жарить в казане в растительном масле, подливая бульон или воду. Можно курицу запечь в духовке. Современным способом приготовления курицы является ее жарение в фольге. Время, необходимое для приготовления курицы - полтора часа.


Говядина на пару

  • 250 мл белого вина
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 8 горошин перца
  • 400 г филе говядины
  • 150 мл сливок
  • 1 ч. л. горчицы
  • 75 г сыра с плесенью
  • перец
  • 1 ст. л. колечек репчатого лука
  • 1 ст.л.семян подсолнуха

 



Вскипятить в кастрюле с насадкой для приготовления на пару вино со 125 мл воды. Лук и чеснок нарубить и добавить в кастрюлю вместе с горошинами перца. Положить в насадку филе и готовить 20 минут. Вынуть и завернуть в фольгу. Процедить отвар и уварить. Добавить сливки и горчицу. Нарезать сыр кубиками и смешать с массой. Помешивая, уварить. Поперчить и смешать с луком. Обжарить семена подсолнуха. Нарезать филе, выложить его с соусом на тарелки и посыпать семенами подсолнуха.