• 300 гр. маргарина.
• 1 1/2 ст. сахара.
• 3 стакана просеянной муки.
• 1 пакетик разрыхлителя.
• 1 пакетик ванильного сахара.
• 1 яйцо.
• 1 ч.л. розовой воды.

Для украшения:

• 1 ст. миндаля или арахиса (поджаренного, очищенного и разделёного на половинки)

2. Сделать из теста шарики диаметром 4 см., слегка придавить до овальной формы. Выложить шарики на смазанный маслом противень, и втолкнуть в центре каждого печенья половинку миндаля или арахиса. Печь на средней температуре 25-30 минут.

3. Держать в плотно закрытой посуде.

• 750 гр мелкого молодого картофеля, порезанного пополам
• 2 х 200 гр банки тунца в рассоле, слить
• 410 гр белой фасоли, слить
• 2 палочки сельдерея, тонко порезанные
• 1 маленькая красная луковица, тонко порезанная
• 25 гр свежей петрушки, крупно порезанной
• 2-3 ст л хрена
• 4 ст л майонеза
• сок 1 лимона
• листья зселеного салата

1. Отварить картофель в кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 10-15 мин. Слить.

2. Положить теплый картофель в большую миску, добавить тунец, фасоль, сельдерей, лук и петрушку, перемешать.

3. Сделать заправку, взбив хрен, майонез, лимонный сок и 2-3 ст л теплой воды в маленькой миске. Приправить по вкусу, побрызгать салат заправкой и слегка перемешать. Подавать на листьях зеленого салата.