• 200 г кускуса
• 6 ст л оливкового масла
• 2 лимона, только сок
• 1 лайм, только сок
• 200 г готового куриного мяса, нашинкованного
• 150 г помидоров черри, порезанных на четвертинки
• 4 помидора “дамские пальчики”, порезанных пополам и порезанных на кусочки
• 1 маленькая красная луковица, очищенная и тонко порезанная
• 4 ст л порезанной свежей петрушки
• 3 ст л порезанной мяты

2. Полить маслом и лимонным и лаймовым соком, перемешать и дать остыть. Добавить остальные ингредиеты и перемешать.

• 2 сушеных чили
• 1 ч л семян зиры
• 1 ч л семян кориандра
• 1 ч л семян тмина
• горсть листьев сушеной мяты, раскрошенных
• 1/2 ч л морской соли
• 2 зубчика чеснока, очищенных и раздавленных
• примерно 300 мл оливкового масла

Растереть в ступке пестиком все сушеные ингредиенты. Добавить чеснок и оливковое масло. Перелить в бутылку и дать настояться.