• Тыква (кабачки,яблоки) потереть на терке или измельчить в комбайне - 3 стакана (из кабачка отжать немного жидкости).
• Сахар - 1стакан,
• яйца - 1 шт,
• сливочное масло или маргарин - 3 столовые ложки (частично можно заменить растительным маслом или сметаной),
• сода на кончике ножа погасить уксусом,
• корица - по вкусу,
• ванилин 1/4 пакетика,
• мука 1,5 стакана.
• Можно добавить орехи или изюм.

Инструкции: маргарин растопить на водяной бане, смешать с тертой тыквой. Сахар растереть с яйцами, ванилином, корицей, содой гашеной уксусом. Смешать все ингредиенты, добавить муку, перемешать. Выложить в сковороду или противень смазанный маслом или выложенный пергаментом. Выпекать при температуре 170 градусов 30-40 минут.

Для теста:

• 750 г муки
• 2,5 г соли
• 20 г дрожжей,
• 300 г воды.

Для начинки:

• 400 г муки
• 200 г топленого масла
• 200 г сахара,
• 0,3 г шафрана.

Для смазывания изделия:

• 2 желтка

Для прослойки:

• 150 г топленого масла.

Приготовить тесто как для “назука с соленой начинкой”, только в начинке вместо соли использовать сахарный песок.