• 1 яйцо
• 125 г муки
• 125 г молотого миндаля
• 150 г сливочного масла
• 60 г сахара
• щепотка соли
• 1 пакетик ванильного сахара
• 100 г красного желе
• 2-3 ст л сахарной пудры

2. Нагреть духовку до 175 С. На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто толщиной 1/2 см. Специальной формочкой для печенья вырезать сердечки размером 5 см. У половины из них формой меньшего размера вырезать серединку. Сердечки с вырезанной серединкой намазать белком и аккуратно положить на целые. Печь приблизительно 10 минут на смазанном жиром противне.

3. Не успевшее остыть печенье заполнить разогретым желе и обильно посыпать сахарной пудрой.

• 200 г шоколада, разломанного на кусочки
• тертая цедра 1 апельсина
• 2 ст. ложки апельсинового сока
• 150 мл густых сливок
• 1 ст. ложка ликера

Для обмакивания:

• 225 г клубники
• 1 ананас, нарезанный небольшими дольками
  
• 2 киви, нарезанных кусочками
  
• 225 г вишни

2. Перелейте шоколадную смесь в сотейник для фондю и красиво уложите на подносе клубнику, ананасы, киви и вишню. Поставьте фондю на горелку со слабым огнем, помешивая. При помощи специальных вилочек обмакивайте фрукты в фондю.

Можно взять любые цукаты, крупные орехи или сухофрукты.