Брюссельская капуста по-итальянски

1 кг брюссельской капусты
4 ст.л. маргарина
4 неполные ст.л. муки
1/2 л молока
2 ст.л. сливок
перец на кончике ножа
щепотка мускатного ореха
2 ст.л. лимонного сока
4 ст.л. тертого сыра
соль

Очищенную и промытую брюссельскую капусту отварить слегка подсоленной воде так, что бы она не разварилась. Из маргарина и муки приготовить светлую подливку. Добавить молоко и сливки - получится соус бешамель. Дать ему постоять, что бы он загустел. Заправить перцем, мускатным орехом и соком лимона. Брюссельскую капусту залить соусом, потушить, затем посыпать тертым сыром.

рецепт Брюссельская капуста по-итальянски прислал шеф-повар Анжела Нижеголенко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<12 3 4 5 6 7... 107 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

В летний сезон можно заготовить набор фруктов для компота на 3-4 порции (в зависимости от числа членов семьи) в специальных пакетиках и заморозить их.
Перед приготовлением дать им немного оттаять. Затем положить в подслащенный кипяток. Дать настояться, охладить.

Тефтели из сельди птичьи гнезда

500 г сельди,
70 г каперсов или соленых огурцов,
8 яиц,
130 г анчоусов,
100 г лука,
120 г салата.

Сельдь вымочить, разделать на чистое филе и мелко порубить вместе с анчоусами, репчатым луком, каперсами или солеными огурцами. Из подготовленной массы сформировать тефтели. В середине каждой тефтели положить вареные яичные желтки. Подать на листьях зеленого салата.

Вход на сайт

Брюссельская капуста по-итальянски

Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Самое вкусное

Комментарии

Компот из замороженных фруктов

Тефтели из сельди птичьи гнезда