Для теста:

• 4 яйца,
• 2 ст. сахара,
• 4 ч.л. мёда,
• 3 ст. муки.

 

Для крема:

• 200 г масла,
• 1 банка вареной сгущенки.

 

Под большим секретом получила рецепт от сотрудницы:))), а та, в свою очередь, привезла его из Еревана от подруги-кофеманки.

 

Яйца взбить с сахаром, тонкой струйкой добавить предварительно разогретый на паровой бане мёд. Замесить тесто и разделить на 4 части. Печь при 200 С 10 мин. Не перепечь!
А теперь необычно-каждый корж, вынув, прокатать скалкой.

• 5 ст. ложек сахара
• 5 ст. ложек муки
• 5 ст. ложек сухого молока
• 3 яйца
• 1/3 ч. л. соды, погашенной уксусом.

Сразу включайте духовку, пока готовите тесто и поставьте противень в нее - он должен быть горячим. Яйца взбить с сахаром,
добавить муку, сухое молоко, соду, погашенную уксусом.
Вылить все это на горячий противень, слегка смазанный растительным маслом и поместить в духовку, предварительно разогретую до 200-250 градусов, на 5 минут.
Сразу, после того как вынете, намазать любым вареньем и свернуть рулет (пока горячий). С начинкой можно пофантазировать.